Diels

1320

Leuke en laagdrempelige zaak, deze restobar van Dietmar Baars en Elsko Sjabbens. De eerste neemt het kookgedeelte voor zich, de tweede de bediening en alles wat daarbij komt kijken. Ongecompliceerd genieten onder het motto ‘alles kan en niets moet’. Nou ja, betalen wel natuurlijk. Wat we met veel plezier doen na het proeven van sashimi van kingfish met avocadocrème, witlof, lavasolie en vinaigrette van kokos en limoenblad. Ook over de gegrilde zwartpootkip met zoete aardappel, oesterzwam, pani puri gevuld met kippenlever-tandooricrème en kippenjus met vadouvan geen klachten. Aanrader!