Midden in de binnenstad gelegen aan één van de bekendste pleinen van Maastricht is en blijft ’t Klaoske een bijzondere trekpleister. In het verzorgd en gedateerd interieur serveert een vriendelijk zaalteam klassiekers zoals escargots bereid met kruidenboter en goed met vis gevulde bouillabaisse verder voorzien van getoast brood, rouille en gemalen kaas.