Restaurant Vester is een restaurant waarin het serviceniveau goed is geborgd en alle medewerkers bijzonder vriendelijk, attentvol en bekwaam zijn. Het menu is vakkundig opgebouwd rond klassieke bereidingen die modern verzorgd worden gepresenteerd en smaakvol zijn. Chef Jeroen Vesters verschijnt zelf diverse keren aan tafel om borden mee in te zetten. Zeetongfilet is gevuld met een farce van tong, waarin een beetje kerrie is verwerkt. Daarbij komen smaakvolle stukjes gebakken aardpeer, crème van aardpeer, dubbel gedopte tuinbonen, quenelle van peterseliecrème en beurre blanc die aan tafel wordt uitgeserveerd en heerlijk vettig en fris zuur smaakt. De sauskom blijft op tafel staan zodat we naar hartenlust kunnen bijschenken.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
Closed — 18:00-21:00
Thursday
12:00-14:00 — 18:00-21:00
Friday
12:00-14:00 — 18:00-21:00
Saturday
12:00-14:00 — 18:00-21:00
Sunday
12:00-14:00 — 18:00-21:00
Team
Jeroen Vesters
Nikolien Verstraelen
Awards
-
Hostess of the Year 2015
-
Great Value Award 2015
