Van zodra je binnenkomt, heb je zicht op de open keuken van chef Ysbrandt Wermenbol en zijn team. Seizoensproducten vormen de basis en worden gekoppeld aan internationale smaakaccenten. Niet zomaar omdat het trendy is, maar omdat ze echt voor een meerwaarde zorgen. Knappe start van gado gado nieuwe stijl met krokante aardappellamellen onder een fijne groentesalade met kwartelei en ijsje van gezouten pinda. Opnieuw super is de gegrilde courgette onder XO saus, jonge doperwtjes en jalapeñocrème, wilde kruiden en vanille-olie. Alle acht gerechten van het menu zijn boeiende composities waarover goed is nagedacht, petje af!
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
Closed — 17:00-21:30
Thursday
12:00-17:00 — 17:00-21:30
Friday
12:00-17:00 — 17:00-21:30
Saturday
12:00-17:00 — 17:00-21:30
Sunday
12:00-17:00 — 17:00-21:30
Team
Ysbrandt Wermenbol
Chef
