Brasserie Valuas

Bij de brasserie van Valuas is het heerlijk ongedwongen genieten aan de Maas. De inrichting is klassiek (je eet er o.a. met mooi oud zilveren bestek) met moderne invloeden. Net als de keuken: ze koken er klassiek Frans, maar met moderne invloeden. Wij genoten onder andere van de tonijn teriyaki met krokante groenten en crème van rijst. Mooi gepresenteerd en vooral verschrikkelijk lekker: diep van smaak, maar tegelijkertijd fris en met mooie zuren. Ook de canelé de Bordeaux met bosbessensorbet vergeet je niet. Een klassieker die wat ons betreft op iedere brasseriekaart thuishoort.