Die Heere Sewentien

We zijn hier in een voormalige boerderij met tuin en ruime parkeergelegenheid, enigszins verscholen en sfeervol gelegen in een lommerrijke woonwijk. Het is een vertrouwd adres, een klassiek restaurant met goede keuken en professionele, vakkundige bediening die permanent anticipeert zonder opdringerig te zijn. Als amuse Amsterdamse uitjes, geroosterde cashews, een plakje kalfshaas met een mopje bloemkoolcrème. Gerechten onder andere rode mul met een stukje Canadese kreeft met toefjes avocadomousse; zacht-gegaarde kalfshaas met krokant gebakken kalfshartzwezerik, cantharellen en rode ui; mooi krokante tompouce van pecannoten met banketbakkersroom.