Die Heere Sewentien

Barbara en Maurice Box geven hun gasten waar voor hun geld. Gastvrijheid staat hoog in het vaandel en dat is samen met goed doordachte gerechten een winnende combinatie. We beginnen met bouillon van tomaat met gerookte fijne paling. Een mooie aftrap. De huis gerookte zalm en Schotse coquille zijn van prima kwaliteit en samen met de wortel, biet en kwartelei een aangenaam gerecht. De griet is perfect gegaard en wordt geserveerd met ragout van kalfssukade en een fijn truffel accent. Daarna malse eend met de frisheid van mirabellen. Tot slot een uitgebreid dessert met veel ingrediënten. Bij Die Heere Sewentien, die een mooie stijging maken dit jaar, is het eten prima en de service altijd goed.