Verscholen in het groene wandelduingebied tussen Wassenaar en Katwijk-aan-Zee ligt het chaletachtige Het Panbos van patron-cuisinier Joke van Rijn. Zij werd opgeleid door de vermaarde chef Robert Kranenborg en kookt vakkundig en traditioneel volgens de ideeën van Dutch Cuisine met ingrediënten uit de directe omgeving. De kleine maar verzorgde wijnkaart is in deze Zuid-Hollandse oase complementair aan veilige klassieke gerechten als steak tartaar, vitello tonnato en tournedos met radicchio, broccoli en eigen jus.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
10:00-18:00
Thursday
10:00-18:00
Friday
10:00-23:00
Saturday
10:00-23:00
Sunday
10:00-19:00
Team
Joke van Rijn
Chef, Owner
