Het Oude Dykhuys

13,520

Chef Alfred van Dijk verstaat de kunst van het koken. Niet voor niets is hij al jaren wedstrijdkok en neemt hij met het Culinary Team The Netherlands deel aan internationale kookwedstrijden. Hij heeft tonnen ervaring en dat proeven we. De gerechten ogen eenvoudig maar zijn gebalanceerd en goed op smaak. Een verhoogde score is op zijn plaats. Kreeft is sappig gegaard en gaat gepaard met knapperige Hollandse sla, little gem en limoenmayonaise. Kalfsmuis heeft op de barbecue een rokerige smaak meegekregen. Rijke saus van groene peperbes en verse pasta vormen daarmee een prima geheel. De aantrekkelijk geprijsde wijnkaart heeft voor elk wat wils.