Chef-eigenaars Marc Everse (de Kale) en Niek Traas (de Bril) staan met duidelijk veel plezier en overtuiging in hun open keuken te werken. Geestdrift die ze ook spontaan bij het serveren van de gerechten aan tafel kundig overbrengen. Ze tonen daarbij een rijk gevarieerd repertoire. Zo komt Zeeuwse kip met mango, prei en kerrie als een pittig en fruitig gerecht. Om daarna paling uit de Oosterschelde evenwichtig te combineren met geitenkaas, rode kool, veenbessen, bleekselderij en amandelen. Leuk is het nagerecht rond Zeeuwse bolus en appel met pompoen en witte chocolade.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
17:30-21:00
Wednesday
17:30-21:00
Thursday
17:30-21:00
Friday
17:30-21:00
Saturday
17:30-21:00
Sunday
Closed
