Auberge des Moules in het centrum van Philippine staat garant voor een aangename brasserie ervaring waarbij verse ingrediënten op een oordeelkundige manier en met liefde verwerkt worden. Zeeuwse hamachi komt met wasabi, gember en ponzu en smaakt fris en zuiver. Tartaar van zeebaars is met onder meer rode peper extra hartig tot pittig bereid. Zowel rog met beurre blanc als wilde zeebaars zijn perfect gegaard en voorzien van verfijnde garnituur. Ook het kwartet boerenkazen met vijgen in porto is van zeer hoge kwaliteit.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
12:00-21:00
Thursday
12:00-21:00
Friday
12:00-21:00
Saturday
12:00-21:00
Sunday
12:00-21:00
