C'est la vie
13,520

Het uitzicht over de Noordzee hier op de derde verdieping van hotel Beatrix is adembenemend. Mooi meegenomen, maar daarvoor komen we niet. Het is de keuken van Raymond van Veen en zijn team die intrigeert. Met mooie seizoensproducten zorgt hij voor verrassende en verfijnde combinaties zoals langoustine met meiknol, yuzu, zeewier en tomaat. Deze knappe starter uit het gastronomisch lentemenu geeft meteen de toon aan, waarna de smaken intenser worden, met als apotheose het perfect rosé gebakken Texels lam met gremolata, artisjok en doperwt. Prima wijnarrangementen ronden het af.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday Closed
Wednesday Closed
Thursday 18:00-22:00
Friday 18:00-22:00
Saturday 18:00-22:00
Sunday 18:00-20:20

Team

Raymond van Veen Chef

Our partners

Also recommended Restaurants

Oudeland

1320

TOV

13,520

Neder

1320