Le Papillon

Gastronomisch Terrace

13/20

Go Website

See pictures

+31 525 681 190
Op de kaart bekijken Vischpoortstraat 15
8081 Elburg
Van 35 tot 52
Schedule Gesloten

Ma
Di
Wo
Do
Vr
Za
Zo

Gesloten
Gesloten
Gesloten
Gesloten
Gesloten
12:00-15:30
Gesloten

Gesloten
Gesloten
17:00-21:00
17:00-21:00
17:00-21:00
17:00-21:00
17:00-21:00

Onze mening

Le Papillon 13/20

In Hanzestad Elburg biedt restaurant Le Papillon een eigentijdse culinaire ervaring in intieme sfeer. Prima starter is een fijn stuk ter plaatse koud gerookte zalm die met dashi en furikake Japanse toetsen krijgt. Voor een meer lokaal smaakkarakter zorgen mosterdzaad en zoetzure radijs bij rundtartaar en eidooiercrème. Met gelakte eendenborst en met miso bewerkte en gebrande aubergine zijn we daarna terug in het Oosten. Ten slotte namen we de originele dame blanche met witte chocolade en witte perzik om een fijn diner af te ronden.

Menu

Starter(s)

Coquilles & Bisque | cognacroom | gepekelde citroen | gepofte knoflookpuree
13.5

Steak Tartaar | eidooiercrème | radijssoorten | krokant van truffelaardappel
12.0

Huisgerookte Zalm | koudgerookt | furikake | dashi | krokant van tomaat
12.5

Kalfszwezerik | krokant gebakken | kaneeljus | crème van pompoen
17.0

Soep van de dag
7.0

Hoofdmenu('s)

Sliptongen à la Meunière | braadjus | edamamecrème | seizoensgroenten
22.0

Tournedos met gebakken Kalfszwezerik | vadouvanjus | pommes fondant | crème van ui & gefermenteerde knoflook | seizoensgroenten
27.0

Kalfslende | souvide gegaard met specerijen | jus met Brand Dubbelbock | crème van artisjok
21.0

Huidgebakken Kabeljauw | beurre noisette | edamamecrème | seizoensgroenten
22.0

Hertenbiefstuk | jus met cranberry | crème van aubergine | pommes fondant | seizoensgroenten
25.0

Eendenborst | oosters gelakt | koffie-kardemomjus
22.0

Desserts

Winterbrownie | pure chocoladeganache met hazelnoot | pompoengel | vanillehangop met citroen
8.0

Dame Blanche à la Papillon | Witte Chocolade | citrus | amandel | witte perzik
8.0

À la carte

Starter + Main Course + Dessert
abt. 43

Menus

1.
- Lunch - 3 gangen keuzemenu
- Services
36.0
- - Lunch
  - Za
- - Dinner
  - Not served

2.
- 3 gangen keuze uit de à la carte
- Services
36.0
- - Lunch
  - Za
- - Dinner
  - WoDoVrZaZo

3.
- 5 gangen keuze uit de à la carte
- Services
52.0
- - Lunch
  - Not served
- - Dinner
  - WoDoVrZaZo

4.
- 4 gangen keuze uit de à la carte
- Services
45.0
- - Lunch
  - Za
- - Dinner
  - WoDoVrZaZo

5.
- 3 Gangen verrassingsmenu "du Chef"
- Services
35.0
- - Lunch
  - Za
- - Dinner
  - WoDoVrZaZo

6.
- 4 Gangen verrassingsmenu "du Chef"
- Services
41.0
- - Lunch
  - Za
- - Dinner
  - WoDoVrZaZo

7.
- 5 Gangen verrassingsmenu "du Chef"
- Services
48.0
- - Lunch
  - Not served
- - Dinner
  - WoDoVrZaZo

Social Talks!

Facebook

Andere interessante restaurants

Ons advies

JRE

36 restaurants

Euro-Toques

44 restaurants

POP

100 restaurants

Nierstichting

54 restaurants

Les Patrons Cuisiniers

20 restaurants

Alliance Gastronomique

32 restaurants

Meest gezochte steden

City

City

City

City

City

Stad

Common searches

<span class="translation_missing localeapp" title="translation missing: nl-BE.main.userview.restaurant.show.alt.default-queries">Default Queries</span>

<span class="translation_missing localeapp" title="translation missing: nl-BE.main.userview.restaurant.show.alt.default-queries">Default Queries</span>

<span class="translation_missing localeapp" title="translation missing: nl-BE.main.userview.restaurant.show.alt.default-queries">Default Queries</span>

<span class="translation_missing localeapp" title="translation missing: nl-BE.main.userview.restaurant.show.alt.default-queries">Default Queries</span>

<span class="translation_missing localeapp" title="translation missing: nl-BE.main.userview.restaurant.show.alt.default-queries">Default Queries</span>

<span class="translation_missing localeapp" title="translation missing: nl-BE.main.userview.restaurant.show.alt.default-queries">Default Queries</span>