Morikawa

De Japanse keuken en cultuur zijn gebaseerd op aandacht, rust en respect. De ambachtelijke, authentieke keuken van Morikawa volgt deze principes trouw. De specialiteit van de chef is Hako Sushi Battera Moriawase. Dit zijn drie vissoorten die mooi zuiver en puur van smaak zijn gehouden. De rijst bij de sushi is subtiel op smaak gebracht met de authentieke balans in smaken en is uitermate licht van structuur en op de juiste temperatuur. Precies zoals het bij kwaliteitssushi hoort. Het restaurant zit verstopt in een residentiele wijk, maar is absoluut het zoeken meer dan waard. Hier eet je eenvoudig en puur. Hier eet je écht Japanse stijl sushi.