Vluchthaven

De Vluchthaven ligt aan de dijk van de Zijpe. Vis, schaal- en schelpdieren stelen hier de show. Alles is super vers, want dezelfde dag nog gevangen door plaatselijke vissers. Het restaurant heeft een huiselijke sfeer, waardoor je je gelijk op je gemak voelt. Daardoor genoten wij extra van ons hoofdgerecht: filet van harder. Deze vis zwemt normaal volop rondom het restaurant, maar lag nu op een bedje van zeekraal en snijbonen met daar weer op een heerlijke groene pesto. Zowel de garing als de smaak waren perfect, net als de extra’s: een zalige saus en heerlijke knapperige frietjes. Onbedaarlijke zin in uitstekende vis en zeevruchten? Vlucht hierheen!