Watergang

1320

Klein maar fijn, dit cosy en verzorgd restaurant biedt plaats aan een dertigtal gasten. Op basis van de seizoenen en het marktaanbod wordt er een verrassingsmenu van vijf gangen voorgesteld. Geen spektakelkeuken bij chef Tim van Grootheest maar geraffineerde gerechten boordevol smaak, zoals gegrilde pulpo met hollandaise en wilde gepofte rijst. Even smakelijk, vol en puur is de sappige eendenborst met een stukje eendenlever, crème van pastinaak en jus van het karkas van de eend. Een kleine maar leuke wijnselectie zorgt ervoor dat al deze gerechten nog appetijtelijker worden.