Bentinck

L'avis de Gault&Millau

Bentinck ligt op een historisch landgoed in de voormalige stallen rondom een fraai kasteel. Chef Frank Bakkenes zit hier in het groen en haalt uit de moestuin op het kasteelterrein diverse kruiden, groenten en fruit. Overige ingrediënten worden zoveel als mogelijk lokaal ingekocht. Coquille met judasoor en afgewerkt met hand van boeddha en hangop is een frisse en zilte starter. Gelakte kalfszwezerik verrast met seroendeng, kumquat en uienbouillon. Tarbot verschijnt klassiek met schorseneer, hollandaise en mousseline op een prachtig gedresseerd bord.

Adresse

Drostestraat 12
3958 BK Amerongen

Contact

+31 343 206 002
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/BentinckAmerongen/
Instagram https://instagram.com/restaurantbentinck

Horaires

Lundi 
Mardi 
Mercredi  12:00 - 16:00 / 17:30 - 19:30
Jeudi  12:00 - 16:00 / 17:30 - 19:30
Vendredi  12:00 - 16:00 / 17:30 - 19:30
Samedi  12:00 - 16:00 / 17:30 - 19:30
Dimanche  11:00 - 16:00 / 17:30 - 19:30

Equipe

  • Peter-Paul Swijnenburg,  Propriétaire
  • Jan-Jaap Altenburg,  Sommelier
  • Arnoud Pot,  Responsable
  • Frank Bakkenes,  Chef

Catégories

Coup de coeur Cave exceptionnelle Menu enfants Jardin Cartes de crédit acceptées Accords mets-vins Accès handicapés Service de livraison À emporter


Présentation

Restaurant Bentinck is gevestigd in de historische stallen van Kasteel Amerongen. Het biedt een laagdrempelige ambiance met hoogwaardige (culinaire) verzorging. Welkom!
Publicité

Formules

Publicité