Brass Boer

L'avis de Gault&Millau

Jonnie en Thérèse Boer openden in mei van dit jaar een sfeervolle nieuwe zaak op ‘het mooiste plein van Zwolle’. Een ‘zusje’ van de gelijknamige zaak op Bonaire, maar dan met Zwolse lokale producten, zoals groenten, lamsvlees en eend. Veel van de gerechten komen direct van het houtvuur naar je toe, om je vervolgens onweerstaanbaar te verleiden. Dat lukte bij ons het beste met de Kamper Lam Flank: spareribs van het Kamperlammetje. Wat een kwaliteit! En bovendien mooi in balans met de afwerking van zoute citroen met sesam en Amsterdams zuur. Heerlijke intense smaken. Ook voor heerlijke wijn-en spijscombinaties kun je hier gerust binnenlopen.

Adresse

Nieuwe Markt 21
8011 XN Zwolle

Contact

+31 38 792 0110

Voir le site web

Horaires

Lundi  / 17:30 - 22:00
Mardi  / 17:30 - 22:00
Mercredi  / 17:30 - 22:00
Jeudi  / 17:30 - 22:00
Vendredi  12:00 - 15:00 / 17:30 - 22:00
Samedi  12:00 - 15:00 / 17:30 - 22:00
Dimanche  12:00 - 17:30 / 17:30 - 20:00
Publicité

D'autres bonnes adresses

De Pizzabakkers - Zwolle

De Pizzabakkers - Zwolle

Sassenstraat 9, 8011 PA Zwolle

De Librije
Sélectionné par Gault&Millau Selection
19.5 / 20

De Librije

Spinhuisplein 1, 8011 XN Zwolle

Bij Broeders
Sélectionné par Gault&Millau Selection
13 / 20

Bij Broeders

Bethlehemkerkplein 32, 8011 XN Zwolle

Publicité