Calla's

L'avis de Gault&Millau

Calla’s is gevestigd in een 19de-eeuws pand midden in Den Haag. Een licht, modern en comfortabel restaurant. De scepter wordt hier gevoerd door gastvrouw Bianca Fellinger, chef Ronald van Roon en Marcel van der Kleijn, die zich geleidelijk aan terugtrekt. Beneden is een mooie lounge voor het aperitief en je kunt vlak naast de open keuken plaatsnemen aan de chef’s table. Het restaurant is op de eerste verdieping. Zo licht en elegant als de inrichting zijn ook de gerechten. Na een aantal amuses, waaronder een crostini van eendenmousse met pistache crumble op pompoen, krijgen we het eerste prachtig opgemaakte gerecht. Coquilles met een quenelle van gehakte paddenstoelen, wintertruffel en een saus van vin jaune. Daarna dungesneden langoustine op zeetong met olijf en een saus met ‘Priorat vermut’. Met de mooie lichte smaken een zeer spannend gerecht. We sloten af met diverse bereidingen van ananas, kokos en pandanrijst.

Adresse

Laan van Roos en Doorn 51A
2513 CA Den Haag

Contact

+31 70 345 5866
Voir le site web

Horaires

Lundi 
Mardi  12:00 - 14:00 / 18:30 - 22:00
Mercredi  12:00 - 14:00 / 18:30 - 22:00
Jeudi  12:00 - 14:00 / 18:30 - 22:00
Vendredi  12:00 - 13:30
Samedi  / 18:30 - 21:00
Dimanche 
Publicité

Formules

D'autres bonnes adresses

Zheng
15 / 20

Zheng

Prinsestraat 33, 2513 CA Den Haag

Cave exceptionnelle

Publicité