De Kas

L'avis de Gault&Millau

In dit mooie restaurant in park Frankendael, in een oude stadskwekerij uit 1926, is een bevlogen brigade aan het werk. Hier staan twee jonge supertalenten aan het roer en dat proef je. Uit de keuken komen moderne gerechten met diepe smaken. Zo aten wij er bijvoorbeeld een heerlijk gerecht van knolselderij, knoflook, beurre noisette en makreelbouillon. Mooie aroma’s en lekker rijk. En een goed bereid gerecht van lam met gerookte geitenyoghurt en snijbiet. Een mooie combinatie waarin de lamsmaak schitterend harmonieerde met de geitenyoghurt en de rook het geheel bovendien nog eens meer diepgang gaf. Deze chefs weten wat ze doen. Veel ingrediënten komen uit eigen kweekkas waar je na entree doorheen geleid wordt op weg naar de serre. Fijne plek om lekker vaak terug te komen.

Adresse

Kamerlingh Onneslaan 3
1016 GB Amsterdam

Contact

+31 20 462 4562
Voir le site web

Horaires

Lundi  12:00 - 14:00 / 18:30 - 22:00
Mardi  12:00 - 14:00 / 18:30 - 22:00
Mercredi  12:00 - 14:00 / 18:30 - 22:00
Jeudi  12:00 - 14:00 / 18:30 - 22:00
Vendredi  12:00 - 14:00 / 18:30 - 22:00
Samedi  / 18:30 - 22:00
Dimanche 

Equipe

Catégories

Affaires Coup de coeur

Publicité

Formules

D'autres bonnes adresses

l' Entrecôte et les Dames
12 / 20

l' Entrecôte et les Dames

Van Baerlestraat 47-49, 1016 GB Amsterdam

Affaires Cartes de crédit acceptées

Zaza's
12 / 20

Zaza's

Daniël Stalpertstraat 103, 1016 GB Amsterdam

Affaires

Yerba
12 / 20
Publicité