De Nederlanden

L'avis de Gault&Millau

In het statige pand van De Nederlanden in Vreeland aan de Vecht eet je op stand. Van de ontvangst tot de koffie, alles is perfect verzorgd. De vriendelijke en kundige bediening onder leiding van Benjamin den Boer en Oscar van Vliet serveert de gerechten met gepaste trots. Ook de wijnen zijn met zorg gekozen. Op de wijnkaart staan overigens de favoriete wijnen van de chef aangegeven. Bereid je maar voor op een heerlijke lunch of diner. We proeven een fantastische oester met citrus en Noordzeekrab, een bijzondere oestercreatie van eigenaar-chef Wilco Berends. Wilco kookt op basis van de Franse keuken, met mondiale invloeden. Na een heerlijke parade van amuses volgt een fris gemarineerde zeebaars met kokos en groene curry. Een bijzonder geslaagd gerecht is de gebakken zeeduivel met een jus van steranijs. Om het bord bij af te likken! De tournedos met prachtig gebakken eendenlever en mooi garnituur doet daar niet voor onder. De desserts, meervoud want we kregen nog een extraatje, waren uitstekend. Een appeltje van witte chocola gevuld met panna cotta van eucalyptus en Granny Smith ijs. De chef brengt zelf het extra dessert, een soufflé met fantastisch lekker verveine ijs. Een zeer geslaagde lunch op een feestelijke plek. De Nederlanden is ook een boutique hotel dus je kunt blijven slapen. Wilco Berends is dit jaar ook een ijssalon begonnen in Vreeland genaamd KO Vreelands IJs waar afgelopen zomer regelmatig het ijs vroegtijdig uitverkocht was wegens het enorme succes.

Adresse

Duinkerken 3
3633 EM Vreeland aan de Vecht

Contact

+31 294 232 326
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/DeNederlanden/
Twitter https://www.twitter.com/RestNederlanden

Horaires

Lundi 
Mardi 
Mercredi  / 18:00 - 23:30
Jeudi  12:00 - 14:00 / 18:00 - 23:30
Vendredi  12:00 - 14:00 / 18:00 - 23:30
Samedi  12:00 - 14:00 / 18:00 - 23:30
Dimanche  12:00 - 14:00 / 18:00 - 23:30
Publicité

Formules

Publicité