Vianen mag trots zijn op hun restaurant De Vrijstad, gevestigd in een monumentaal herenhuis dat een stijlvolle, moderne inrichting heeft gekregen. Chef René de Groot geeft de Franse keuken een aangenaam internationaal accent. Zo zijn we onder de indruk van de fraai vormgegeven en zeer smakelijke coquille met knol, coppa, geschaafde kastanjechampignons en saus van gefermenteerde paddenstoelen. De chef zorgt voor subtiele smaken waarbij alles perfect in balans is. In het wijnaanbod kan De Vrijstad nog wat groeien, maar wat er aan gerechten op tafel komt, haalt een mooi niveau.
Opening hours
Monday
Closed — 17:30-00:00
Tuesday
Closed
Wednesday
Closed
Thursday
Closed — 17:30-00:00
Friday
12:00-15:00 — 17:30-00:00
Saturday
12:00-15:00 — 17:30-00:00
Sunday
12:00-15:00 — 17:30-00:00
