Khan

13,520

Gerenommeerd Zuid-Koreaans familiebedrijf in Buitenveldert waar ladychef Oh voor een authentieke keuken garant staat. Ze brengt typische gerechten waarin markante contrasterende smaken afkomstig van sojafermenten, diverse type chili, gember en zoutfermentaties voor gelaagdheid en reliëf zorgen. Zoals in een zachtgegaarde bulgogi van varkensvlees en inktvis. Daarnaast ook zacht zoete bereidingen zoals kip met maïssiroop waarbij gedoseerd gebruik van chili voor een evenwichtige en spannende smaakbeleving zorgt.