L' Atelier

L'avis de Gault&Millau

L’Atelier, dat is watertanden aan de markt in Gulpen. Het begint al meteen met de amuses, vijf stuks waarvan er zeker twee een onuitwisbare indruk achterlaten. Kreeft en croûte met chorizomayonaise: smaakvol, knapperig en warm. En een combinatie van paling met miso, bieslook en mierikswortel: vet, fris, scherp… Het is de opmaat naar een lange avond genieten. Onder andere van een schitterend voorgerecht van perfect gegaarde zeeduivel, kraakverse tartaar van scheermes en een filmende saus van gezouten citroen en venkel. De bediening is vriendelijk, jong en zeer vakbekwaam. Ook wijnliefhebbers komen hier aan hun trekken: de wijnkaart biedt naast Frans georiënteerde wijnen ruime keuze uit Nederland en België. Voortreffelijke keuze per glas. En dat alles ook nog eens voor zeer schappelijke prijzen. Een totaalervaring die we belonen met een half punt meer.

Adresse

Markt 9
6271 BD Gulpen

Contact

+31 43 450 4490

Voir le site web

Horaires

Lundi  12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00
Mardi 
Mercredi 
Jeudi  / 18:30 - 21:00
Vendredi  12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00
Samedi  / 18:30 - 21:00
Dimanche  12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00

Equipe

Catégories

Affaires


Afficher la carte

Publicité

Formules

Publicité