Maris Piper

L'avis de Gault&Millau

De ambiance is top bij het sfeervolle Maris Piper. Het voelt als een echte Franse brasserie en ook het menu past daarbij. We beginnen met scheermessen, perfect gegaard in lichte gerookte botersaus. Stukjes sjalot en verse kruiden geven de schelpen extra smaak. Om het bord bij af te likken! De krokant gelakte zwezerik met gepofte ui, granen en zwarte knoflook smaakt licht zoetig en heeft diepgang. Als seizoen gerecht duif met boerenkool en rode biet. De saus op basis van de karkassen is uit de kunst. Tot slot gekaramelliseerde appel met gezouten karamel en vanille-ijs. Leuke wijnkaart waarbij alle wijnstreken aan bod komen en top bediening.

Adresse

Frans Halsstraat 76
1016 GB Amsterdam

Contact

+31 20 737 2479
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/Marispiperamsterdam/?ref=bookmarks
Instagram https://www.instagram.com/marispiperbrasserie/?hl=nl

Horaires

Lundi  12:00 - 15:00 / 17:30 - 22:00
Mardi  12:00 - 15:00 / 17:30 - 22:00
Mercredi  12:00 - 15:00 / 17:30 - 22:00
Jeudi  12:00 - 15:00 / 17:30 - 22:00
Vendredi  12:00 - 15:00 / 17:30 - 22:00
Samedi  12:00 - 15:00 / 17:30 - 22:00
Dimanche  12:00 - 15:00 / 17:30 - 22:00

Equipe

  • Guillaume de Beer,  Propriétaire
  • Johanneke van Iwaarden,  Propriétaire
  • Freek van Noortwijk,  Propriétaire

Catégories

Climatisé Accès handicapés À emporter Accords mets-vins Cartes de crédit acceptées Service de livraison Traditionnel Coup de coeur

Publicité

A la carte

Entrées

Formules

D'autres bonnes adresses

l' Entrecôte et les Dames
12 / 20

l' Entrecôte et les Dames

Van Baerlestraat 47-49, 1016 GB Amsterdam

Affaires Cartes de crédit acceptées

Zaza's
12 / 20

Zaza's

Daniël Stalpertstraat 103, 1016 GB Amsterdam

Affaires

Yerba
12 / 20
Publicité