Restaurant 55

L'avis de Gault&Millau

In Maastricht zijn er heel veel mooie en monumentale panden. Restaurant 55 betrekt zo’n pand en maakt het zich eigen door moderne warme interieurelementen te laten samengaan met ingetogen barokke elementen. Dit komt terug in de keuken waar de basis duidelijk klassiek Frans is, maar waar men moderne technieken en frisheid in de gerechten gebruikt om de expressie van de gerechten te versterken. Wat smaakt er in het seizoen het best? Dat is de basis van de regelmatig wisselende kaart. De makreel met meiknol en appel smaakte ons in ieder geval heerlijk, net zoals het hert in een gerecht tot de essentie herleid, met girolles en pompoen.

Adresse

Heggenstraat 3A
6216 GK Maastricht

Contact

+31 43 325 1762
Voir le site web

Horaires

Lundi  / 18:00 - 21:30
Mardi 
Mercredi 
Jeudi  / 18:00 - 21:30
Vendredi  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:30
Samedi  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:30
Dimanche  12:00 - 13:30 / 13:30 - 17:00
Publicité

Formules

D'autres bonnes adresses

Witloof from Belgium

Witloof from Belgium

Sint-Bernardusstraat/Helstraat 12, 6211 HL Maastricht

Belge Cartes de crédit acceptées Pop

Publicité