Spetters

Gault&Millau's review

Spetters spettert van begin tot eind. Hier eet je zeer goede gerechten van ingrediënten uit de omgeving en pure intelligent gecombineerde smaken. Neem bijvoorbeeld de zeeduivel met monniksbaard en een fluweelzachte diepe jus van wulken. Of het gerecht van lamsvlees: Zeeuws lam van uitzonderlijke kwaliteit met een garing uit het boekje. De saus kent zijn gelijke niet. Diep, fris en een perfect geheel met de knap uitgevoerde anchoïade. Hier koken ze hoogstaande gerechten zonder pretenties. De kunde en visie spatten van het bord. Ook wijnliefhebbers komen aan hun trekken. Wij besloten blind te varen op de sommelier en raden iedereen aan hetzelfde te doen. Zowel vakkennis als gastvrijheid zijn van hoog niveau. En het uitzicht op de jachthaven van Breskens en de Oosterschelde? Juist: spetterend.

Address

Kaai 5
4511 RC Breskens

Contact

+31 117 381 223

Web site

Opening hours

Monday 
Tuesday 
Wednesday  12:00 - 14:00 / 18:30 - 19:00
Thursday  12:00 - 14:00 / 18:30 - 19:00
Friday  12:00 - 14:00 / 18:30 - 19:00
Saturday  12:00 - 14:00 / 18:30 - 19:00
Sunday  12:00 - 14:00 / 18:30 - 19:00
Publicité

Menus

Some other adresses

Bistro De Kluiver
Selected by Gault&Millau Selection
12 / 20

Bistro De Kluiver

Kaai 6, 4511 RC Breskens

Fructe de mare European

Met de typische ambiance eigen aan een jachthaven geniet deze bistro van de aparte locatie. Bekende aanmeerplaats voor zeevruchtenschotels in diverse uitvoeringen. Dagverse vis in boter gebakken en grillades uit de houtskooloven. Peuzelbordjes met onder meer Hollandse garnalen.

Advertisements