The Knott

L'avis de Gault&Millau

In het Haagse Bezuidenhout speelt chef Sebastiaan Knottnerus met de potten en pannen. De nadruk ligt in zijn gerechten op vis, schaal- en schelpdieren. De zalige makreelboter voor bij ons brood is dan ook een van zijn specialiteiten. Onze gekonfijte pieterman met onder meer witte asperges, lamsoor, zeekraal en een velouté van lardo en asperge was mooi gegaard. Heel anders, maar even vol van smaak was de bouillabaisse met gebakken coquilles, morille, truffel, ossenstaart en zeekraal. Je giet hem zelf over de verdere ingrediënten. Zoek je iets extra feestelijks? Ze hebben hier in zee gerijpte flessen wijn die er heel bijzonder uitzien.

Adresse

Laan van Nieuw Oost Indië 1F
2513 CA Den Haag

Contact

+31 70 383 8856
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/restauranttheknott/

Horaires

Lundi 
Mardi  18:00 - 22:00
Mercredi  12:00 - 22:00
Jeudi  12:00 - 22:00
Vendredi  12:00 - 22:00
Samedi  18:00 - 22:00
Dimanche 

Equipe

  • Sebastiaan Knottnerus,  Propriétaire

Catégories

Accords mets-vins Jardin Climatisé À emporter Cartes de crédit acceptées

Publicité

Formules

D'autres bonnes adresses

Zheng
15 / 20

Zheng

Prinsestraat 33, 2513 CA Den Haag

Cave exceptionnelle

Publicité