Zout & Citroen

L'avis de Gault&Millau

Bij Zout & Citroen zijn ze niet bang om af en toe spannende culinaire keuzes te maken. Daar houden we van. Chef Bram Helleman staat garant voor de spijzen, gastheer-sommelier Sjoerd Bergmans doet de wijnen erbij en schuwt daarbij een bier-spijscombinatie niet. Uitblinker van onze avond was de uitstekende steak tartaar subtiel verrijkt met Guillardeau oester en gerookte eidooier. Met de erbij gekozen IPA van brouwerij Frontaal een topcombinatie. Een ander, heerlijk fris gerechtje, was de tiptop gebrande langoustine met erbij tomatenmousse, shiitake-gel, soja, carpaccio gesneden langoustine en vinaigrette van het schaaldier: de smaken zijn passend, de verschillende texturen ook. Alle reden om snel weer terug te komen. Dan boeken we een tafel in de mooie serre die uitkijkt over de tuin en het terras. Mooie stijging.

Adresse

Ridderstraat 86
4901 LT Oosterhout

Contact

+31 162 450 806
Voir le site web

Horaires

Lundi  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Mardi 
Mercredi 
Jeudi  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Vendredi  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Samedi  / 18:00 - 21:00
Dimanche  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00

Equipe

  • Bram Helleman,  Propriétaire
  • Patricia Helleman,  Propriétaire
  • Sjoerd Bergmans,  Sommelier
  • Jari Kooiman,  Second

Catégories

Menu enfants Accès handicapés Climatisé Jardin Accords mets-vins Cartes de crédit acceptées Coup de coeur Cave exceptionnelle Affaires

Publicité

A la carte

Entrées

Formules

D'autres bonnes adresses

Eetlokaal Klinkers
12 / 20

Eetlokaal Klinkers

Sint Janstraat 28, 4901 LT Oosterhout

Bon plan Cave exceptionnelle Affaires

By Pascal
14 / 20
Publicité