Ontdek de Gault&Millau restaurant selectie

Please wait

Please wait

Nom Catégories Toques Note
Selected by Gault&Millau Selection
13.5 / 20

Aji

Pannekoekstraat 40A, 3011 AL Rotterdam

Iberisch Amerikaans Aziatisch

Dit restaurant van Mario Ridder met Zuid-Amerikaanse en Aziatische invloeden is een welkome aanvulling in Rotterdam. We kiezen drie heerlijke hapjes van de bites kaart. Gerookte makreel met paprika, black tiger gamba in tempura met miso en eendenlever met kers. De moeite waard. De gebrande zeebaars is prachtig van structuur en heerlijk van smaak. Erbij gerookte paling die prima past bij de rettich en sesamkoekjes. Complimenten voor het dessert van perzik op een amandeltaartje met mascarpone met saffraan, kersen en Italiaans schuim met rozenwater. Een knappe combinatie van smaken. De sommelier heeft er plezier in en schenkt mooie wijnen.

Selected by Gault&Millau Selection
13 / 20

Valenzia

Stratumseind 103, 5617 BD Eindhoven

Amerikaans Mediterraan

Het concept rond “MediterrAsian kitchen” is de culinaire baby van Adrian Zarzo en Sunny Devens. Ze brengen gastrotapas met de Spaanse keuken als belangrijkste inspiratiebron. Klassiekers als patatas bravas en pulpo a la Gallega smaken even overtuigend als krokante sushi tonijn of kroketjes van Ibérico. Het grote voordeel van tapas is dat je veel verschillende dingen kunt proeven. Het grootste gedeelte van de kaart bestaat daarom uit hapjes die makkelijk gedeeld kunnen worden en biedt daarnaast normale hoofdgerechten voor een meer individuele beleving.

Selected by Gault&Millau Selection
12 / 20

Pendergast

Groen v Prinstererstraat 14, 1016 GB Amsterdam

Amerikaans

Gerechten krijgen een aangenaam rokerig karakter dankzij de bewerking in een barbecue- en rookoven gevoed door hout afkomstig van Nederlandse fruitbomen. Warm gerookte filet van zalm of kalkoendijen smaken daardoor extra lekker. Leuke keuze aan bijgerechten om het geheel nog verder op smaak te brengen.

Cannibale Royale - Handboogstraat

Handboogstraat 17-19, 1012 XM Amsterdam

Street food Burger Amerikaans

This is one of our "POP" selected places to check out. If you are looking for tasty food in a nice relaxing atmosphere this could be your next stop. This is the place to let your hair down. This drinking den serves up some really good food and fire-grilled meat. Dig in! You’ll love this Amsterdam sanctuary.

Cannibale Royale - Lange Niezel

Lange Niezel 15-17, 1012 GS Amsterdam

Amerikaans Burger Street food

This is one of our "POP" selected places to check out. If you are looking for tasty food in a nice relaxing atmosphere this could be your next stop. This is the place to let your hair down. This drinking den serves up some really good food and fire-grilled meat. Dig in! You’ll love this Amsterdam sanctuary.

Cannibale Royale - du Nord

Mt Ondinaweg 32, 1033 RG Amsterdam

Street food Amerikaans Burger

This is one of our "POP" selected places to check out. If you are looking for tasty food in a nice relaxing atmosphere this could be your next stop. This is the place to let your hair down. This drinking den serves up some really good food and fire-grilled meat. Dig in! You’ll love this Amsterdam sanctuary.